¿ADN de la miel? ¿Por qué queremos saberlo?

Las abejas pueden viajar hasta ocho kilómetros desde su colmena para obtener recursos, ya sea néctar, polen, agua y resina. Por eso, cuando nuestros clientes nos preguntan "¿Es esto miel de trébol?", nuestra respuesta habitual es que simplemente no lo sabemos. Además, nos enorgullece brindarle la información más actualizada sobre lo que ingiere.

“Dime qué comes y te diré quién eres”. Literalmente, estaba diciendo que la salud mental, emocional y física de una persona podía determinarse por lo que comía y, de hecho, su propio carácter se revelaba. ~Por Jean Anthelme Brillat-Savarin en 1826, en su libro de siete volúmenes La fisiología del gusto.

Por eso nos hemos asociado con Jonah Ventures, un laboratorio especializado en ADN ambiental, para brindarle la mejor información posible sobre la composición exacta de nuestra miel. Con su Kit de ADN de Miel, enviamos una muestra de nuestra miel de agosto de 2024 (la que está comprando ahora) y esperamos recibir los resultados en las próximas 8 a 10 semanas.

Una vez que tengamos los resultados, publicaremos un menú completo. Al igual que usted, esperamos ver la lista de las especies de plantas que encuentran en su miel en abundancia relativa para poder determinar la preferencia o disponibilidad de flores para nuestras abejas.

Investigación sobre la dulce miel de abeja

Informe de identificación de miel y polen

Su informe de identificación de polen incluye las secuencias de ADN que detectamos, las especies con las que coinciden, el porcentaje de coincidencia y la frecuencia de la secuencia, que puede traducirse en abundancia relativa.

La secuenciación de ADN para la identificación del polen puede ser mucho más precisa y consumir menos tiempo que un microscopio, con un resultado mucho más rápido.

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