CAMINO DE LA MIEL + MIEL DULCE DE ABEJA

BeeSweet Honey tiene el honor de ser uno de los 60 apicultores de Texas seleccionados para participar en el programa HONEY Pathway en la Universidad de Texas en San Antonio.

Dirigido por el Dr. Ferhat Ozturk, el programa de investigación explora las propiedades medicinales de la miel y sus posibles aplicaciones en la salud. Uno de los principales enfoques de la investigación son las propiedades antibacterianas de la miel y su uso en tratamientos médicos para mejorar los resultados de los pacientes.

Conocí al Dr. Ozturk en la Clínica de Verano de la Asociación de Apicultores de Texas (TBA) de 2023, donde impartía una sesión sobre el uso medicinal de los productos apícolas. Después de la presentación, charlamos y le pregunté si podía contactarlo. Meses después, ya estábamos enviando una muestra de nuestra miel a UTSA para su análisis científico.

Nos sentimos sumamente honrados de poder contribuir a esta importante investigación y esperamos compartir nuestro viaje en el camino de la MIEL con nuestros seguidores.

BIOACTIVIDAD DE LA MIEL

Certificación de miel

Recibimos nuestro certificado de Bioactividad de la Miel del proyecto HONEY Pathway de la Universidad de Texas en San Antonio. Este certificado verifica los niveles de actividad antibacteriana, antioxidante y biológica presentes en nuestra miel.

Ferhat Ozturk, Doctor.

El Dr. Ozturk, profesor adjunto del Departamento de Biología Integrativa de la Facultad de Ciencias de la UTSA, está estudiando las propiedades antibacterianas de muestras de miel de 60 apicultores de Texas, incluida BeeSweet Honey.

El Dr. Ozturk cree que la miel puede desempeñar un papel fundamental en la lucha contra las "superbacterias", o cepas de bacterias resistentes a los antibióticos comunes. Espera que su investigación conduzca a una mayor protección para las abejas, a las que algunos científicos han llamado "la especie más importante del planeta" por su capacidad de polinizar.

LEER MÁS